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Analysis of common risk factors and dietary exposure of Gastrodia elata B1. sold in Yunnan Province
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Analysis of common risk factors and dietary exposure of Gastrodia elata B1. sold in Yunnan Province
DONG Haiyan et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the pollution levels of common risk factors in Gastrodia elata B1. sold in Yunnan province， and to evaluate its dietary exposure levels and health risks.MethodsUsing the risk monitoring data of Gast...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Disponible en línea Ficha bibliográfica