Buscar recursos académicos

Encontrá libros, artículos, revistas, tesis y otros recursos académicos. Buscá, elegí el resultado correcto y accedé al contenido.

Qué reúne NODOVOX Discovery: catálogos institucionales, recursos electrónicos, revistas de acceso abierto, colecciones disponibles y enlaces de consulta académica.

Resultados

56 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Applied Food Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Elsevier; Netherlands · ISSN 2772-5022
Materias / palabras clave: food science, novel foods and ingredients, sustainable food processing, innovative technologies, sustanable packaging, circular economy; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Current Research in Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Elsevier; Netherlands · ISSN 2665-9271
Materias / palabras clave: food science, food chemistry, microbiology, process and packaging, food sustainablity and security; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manuf...
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Italian Journal of Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Chiriotti Editori; Italy · ISSN 1120-1770
Materias / palabras clave: food, beverage, microbiology, packaging; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Medicine: Public aspects of medicine; Science: Scie...
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Journal of Applied Packaging Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Rochester Institute of Technology; United States · ISSN 1557-7244
Materias / palabras clave: applications of packaging, food science, materials, mechanical engineering, industrial and systems engineering, toxicology; Technology: Manufactures: Packaging
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Meat Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Institute of meat hygiene and technology; Serbia · ISSN 2466-4812
Materias / palabras clave: meat, food hygiene, food safety, food packaging, veterinary sciences; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
علوم و صنایع غذایی ایران
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
University of Tarbiat Modares; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2008-8787
Materias / palabras clave: food processing, food packaging, food technology, food safety, food science, biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Persian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
علوم و فنون بسته بندی
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Imam Hussein University; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2228-6675
Materias / palabras clave: nano packaging, packaging design, plastic packaging, management in packaging, food packaging, pharmaceutical packaging; Technology: Manufactures: Packaging
Idioma Persian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2423-3544
Materias / palabras clave: food microbiology, food chemistry, nanotechnology, food technology, food engineering, packaging and food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access