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El objetivo de este trabajo fue estudiar de distintos elicitores sobre la producción de solasodina por cultivos de raíces transformadas de Solanum eleagnifolium Cav. Se ensayaron: quitosano 10 y 100 mg/l, hemicelulasa ...

La radiación UV-C se ha utilizado en diferentes áreas de la industria de alimentos por su efecto germicida. Más allá de esto, se conoce que en el caso particular de su uso en productos con actividad metabólica como ...

Fil: Pérez Pizá, María Cecilia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. El complejo fúngico Diaporthe/Phomopsis (D/P) constituye un grupo de hongos endémicos en las principales zonas producto...

Los microorganismos del suelo (hongos, bacterias y arqueas) tienen un rol crucial en muchos procesos como el ciclado de nutrientes y la descomposición de la materia orgánica. Los procesos microbianos están influenciad...

Objetivos generales de la tesis: Avanzar en el estudio de la ruta metabólica propuesta para la degradación de hidrocarburos cuticulares de insecto, caracterizando algunas de las enzimas fúngicas involucradas en este ...

El estudio del aparato bucal de los insectos sucso picadores ha adquirido modernamente gran importancia, pues un cierto número de enfermedades producidas por virus, hongos o bacterias, que atacan al hombre, a los animal...

Fil: Reyna, Dalila Luz. Universidad Nacional de Quilmes. Laboratorio de Bioquímica, Microbiología e Interacciones Biológicas en el Suelo; Argentina. Fil: Reyna, Dalila Luz. Consejo Nacional de Investigaciones Científ...

Fil: Goya, María Eugenia. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Laboratorio de Cronobiología; Argentina. Los ritmos circadianos están basados en relojes endógenos que les permiten a ...

El género Geotrichum esta comprendido dentro del phylum ascomycota. Los miembros de este género son hongos levaduriformes caracterizados por hifas estrechas con ramificaciones escasas y cortas. No poseen blastoconidias...

El presente trabajo de tesis ha pretendido reunir algunos factores que hacen a la problemática ambiental local, más las propiedades de un grupo de microorganismos naturalmente degradadores, con el objeto de aproximar u...

Fil: Frene, Juan Pablo. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Laboratorio de Biología de Suelos; Argentina. En este trabajo nos hemos propuesto estudiar la fisiología del sue...

Las enzimas desempeñan un papel destacado en la industria alimentaria con una amplia gama de aplicaciones debidas a su alta especificidad y menor demanda de energía durante las conversiones. En particular las lacasas (...

Fil: Maciel, Gisele. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Fil: Maciel, Gisele. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. L...

En el protoplasma de todos los seres vivos, tanto de los unicelulares (hongos y protozoos) como en los tejidos de mamíferos superiores, se encuentra presente un sistema enzimático denominado "metionin-adenosil transfer...

Las especias son utilizadas en los alimentos desde hace cientos de años. En la actualidad, sus aceites esenciales y oleorresinas se utilizan no solo como saborizantes y aromatizantes sino también como conservantes d...

Los microorganismos sintetizan numerosas enzimas que cumplen sus funciones en los procesos de crecimiento, metabolismo y autolisis de la célula. Un variado número de ellas, tanto de naturaleza intracelular como extrace...

Las enzimas lacasas (LCs) son oxidasas multicobre capaces de catalizar la oxidación de un electrón de sustrato con la reducción de un oxígeno molecular a agua. Las LCs son sintetizadas por una amplia variedad de macr...

Fil: García Parisi, Pablo Adrián. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. La mayoría de los organismos posee al menos un simbionte que afecta su relación con el ambiente con consecuencias para...

El estudio de las redes tróficas de los ecosistemas se revitalizó en los años 1970 (Cohen 1978, Pimm 1982), y ha recibido un nuevo impulso en los últimos años. La creciente cantidad de datos obtenidos en redes tróf...

Fil: Durana, Federico Guillermo de. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. Según estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el mundo dup...

Fueron sintetizadas y evaluadas in vitro, 11 diacilhidrazinas de ácidos grasos. Algunas de ellas fueron derivatizadas por oxidación a diacildiazenos O ciclizadas utilizando acetato de mercurio como único reactivo. Mie...