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Jurnal Teknologi Pangan
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Jurnal Teknologi Pangan
Department of Food Technology; Indonesia · ISSN 1978-4163
Materias / palabras clave: food processing, microbiology; Agriculture; Science: Microbiology
Idioma Indonesian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica