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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Aflatoxigenic potential of Aspergillus quadrilineatus: implications for food safety in arid climates
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Aflatoxigenic potential of Aspergillus quadrilineatus: implications for food safety in arid climates
Fahad A. Alkhayyat et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 1664-302X
Mycotoxins produced by Aspergillus species pose a major threat to food safety, particularly in warm and arid regions where environmental conditions favor fungal persistence and toxin biosynthesis. Aspergillus quadrilinea...
LCC TENDOk1pY3JvYmlvbG9neQ~~Idioma eng
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SNAP recipients’ experiences during the 2025 government shutdown: implications for food access
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
SNAP recipients’ experiences during the 2025 government shutdown: implications for food access
Elizabeth L. Adams et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2296-2565
BackgroundThe 2025 United States government shutdown (October 1–November 12) resulted in historic disruptions to benefit distribution for the Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). The purpose of this study ...
LCC LCC:Public aspects of medicineIdioma eng
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Engineering biopolymer nanoparticles for targeted nanomedicine in cancer therapy and food preservation
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Engineering biopolymer nanoparticles for targeted nanomedicine in cancer therapy and food preservation
Limin Zheng et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2296-861X
Cancer therapy and food preservation both face significant challenges related to stability, targeted delivery, safety, and efficiency of active compounds. Biopolymer-based nanoparticles, particularly those derived from c...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Occurrence and levels of pesticide residues in tomato sold in supermarkets and open-air markets in Nairobi, Kenya
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Occurrence and levels of pesticide residues in tomato sold in supermarkets and open-air markets in Nairobi, Kenya
J. H. Nguetti et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2571-581X
BackgroundNon-compliant residues are a concern anywhere, regardless of the presence of an effective regulatory system. In Kenya, tomatoes are widely consumed, but data on pesticide contamination across different retail o...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
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