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Bread Baking Traditions in the Second Half of the 20th Century in the Silesian, Opole, and Lower Silesian Voivodeships in the Light of the “Polish Ethnographic Atlas” as Source Materials
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Material complementario disponible Artículo DOAJ
Bread Baking Traditions in the Second Half of the 20th Century in the Silesian, Opole, and Lower Silesian Voivodeships in the Light of the “Polish Ethnographic Atlas” as Source Materials
Anna Drożdż et al · Lodz University Press · 2025 · ISSN 1506-6541
This article addresses the topic of homemade bread production in rural areas of south-western Poland during the second half of the 20th century. The study focuses on selected localities within the Silesian, Opole, and Lo...
LCC TENDOkV0aG5vbG9neS4gU29jaWFsIGFuZCBjdWx0dXJhbCBhbnRocm9wb2xvZ3k~; LCC:FolkloreIdioma eng
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