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Arapey sweet potato peel waste as renewable source of antioxidant: extraction, nanoencapsulation and nanoadditive potential in films
Artículo
Material complementario disponible Artículo RI ITBA
Arapey sweet potato peel waste as renewable source of antioxidant: extraction, nanoencapsulation and nanoadditive potential in films
Guerrero-León, Beatriz et al · RI ITBA · 2022 · ISSN 1572-8935
"In this work, the peel of Arapey Sweet Potato (Ipomoea batatas), a vegetable waste, was used as a source of phenolic compounds which are widely recognized as beneficial antioxidants for human health. The extract obtaine...
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Producción y comercialización de una línea de cosméticos a base de aceite de açaí
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Producción y comercialización de una línea de cosméticos a base de aceite de açaí
Peralta Ramos, Ramiro · RI ITBA · 2017
"Açaí es la berry de una palmera monoica multicaule de la Amazonia, de más de 30 metros de altura, y con sus concentraciones más significativas en los pantanos del estado de Pará en Brasil. Las baries de açaí son ...
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