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Características de carcaças e da carne de tourinhos submetidos a dietas com diferentes níveis de substituição do milho por resíduo úmido da extração da fécula de mandioca Effects of replacing corn with increasing levels of cassava starch by-products on carcass characteristics and meat for young bulls
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Características de carcaças e da carne de tourinhos submetidos a dietas com diferentes níveis de substituição do milho por resíduo úmido da extração da fécula de mandioca Effects of replacing corn with increasing levels of cassava starch by-products on carcass characteristics and meat for young bulls
José Jorge dos Santos Abrahão et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2005 · ISSN 1516-3598
O experimento foi realizado com o objetivo de estudar o efeito da substituição do milho pelo resíduo úmido da extração da fécula de mandioca nas proporções de 0, 25, 50, 75 e 100% na matéria seca na dieta sobre...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Cinética de inativação de inibidores de tripsina e de insolubilização de proteínas de diferentes cultivares de soja Inactivation kinetics of low activity trypsin inhibitors and protein insolubilization of different soybean cultivars
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Cinética de inativação de inibidores de tripsina e de insolubilização de proteínas de diferentes cultivares de soja Inactivation kinetics of low activity trypsin inhibitors and protein insolubilization of different soybean cultivars
Edna Mayumi Yuahasi Miura et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2005 · ISSN 1516-3598
A soja (Glycine max (L.) Merrill) é uma das leguminosas mais estudadas, em virtude de sua intensa utilização como fonte de óleo comestível e proteína para alimentação humana e animal. A presença de inibidores de...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
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