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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Sensory analysis and physicochemical characterization of Boursin cheese from milk of goats fed increasing levels of cassava chips
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Sensory analysis and physicochemical characterization of Boursin cheese from milk of goats fed increasing levels of cassava chips
Raquel Ornelas Marques et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2024 · ISSN 1806-9290
ABSTRACT The objective of this study was to examine the physicochemical composition and sensory properties of Boursin cheese made from the milk of goats fed diets with increasing levels of cassava chips replacing corn. E...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Desempenho e características qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros terminados em confinamento alimentados com dietas contendo soja grão ou gordura protegida Performance and qualitative characteristics of carcasses and meat of lambs finished in confinement and fed diets containing soybean grain or protected fat
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Desempenho e características qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros terminados em confinamento alimentados com dietas contendo soja grão ou gordura protegida Performance and qualitative characteristics of carcasses and meat of lambs finished in confinement and fed diets containing soybean grain or protected fat
Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2011 · ISSN 1516-3598
O objetivo foi avaliar o desempenho, as características das carcaças e a qualidade da carne de cordeiros Santa Inês, terminados em confinamento, alimentados com dietas contendo 60% de concentrado e enriquecidas com so...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Effect of alfalfa hay on growth performance, carcass characteristics, and meat quality of growing lambs with ad libitum access to total mixed rations
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Effect of alfalfa hay on growth performance, carcass characteristics, and meat quality of growing lambs with ad libitum access to total mixed rations
Ibrahim A. Alhidary et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2016 · ISSN 1806-9290
ABSTRACT Forty male Naemi lambs were used to evaluate the effect of total mixed rations (TMR) alone or in combination with supplementation of alfalfa hay offered at different schedules on growth, carcass characteristics,...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne The influence of sex and finishing system on carcass and meat quality of Texel × Corriedale lambs
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne The influence of sex and finishing system on carcass and meat quality of Texel × Corriedale lambs
Marlice Salete Bonacina et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2011 · ISSN 1516-3598
Neste trabalho o objetivo foi avaliar o efeito do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale sobre as características subjetivas da carcaça e as medidas instrumentais e químicas da carne. Foram...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
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