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Marian Devotions and the Unity of the Catholic Church (Argentina, Twentieth Century)
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Marian Devotions and the Unity of the Catholic Church (Argentina, Twentieth Century)
Mauro, Diego Alejandro · Springer · 2024 · ISSN 2509-9965
In this article, we review the historiography of Argentine Catholicism for two purposes. Firstly, reflect on some of the devotional models that existed and coexisted throughout the twentieth century: the “integrist,”...
Idioma eng
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Effect of Cooling Rate and Temperature Cycles on Polymorphic Behavior of Sunflower Oil Stearins for Applications as Trans-fat Alternatives in Foods
Artículo
Material complementario disponible Artículo Repositorio UNSAM
Effect of Cooling Rate and Temperature Cycles on Polymorphic Behavior of Sunflower Oil Stearins for Applications as Trans-fat Alternatives in Foods
Herrera, Maria Lidia et al · Springer · 2015 · ISSN 1779-1790
The new Food and Drug Administration (FDA) announcement makes it even more necessary to find alternatives to trans fats. The effect of cooling rate and temperature cycles on crystallization behavior and polymorphism of t...
Idioma eng
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