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Antibiofilm effect of Zuccagnia punctata on Listeria monocytogenes FBUNT as an anti-quorum sensing strategy
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Acceso abierto Revista CONICET Digital
Antibiofilm effect of Zuccagnia punctata on Listeria monocytogenes FBUNT as an anti-quorum sensing strategy
Melian, Constanza Victoria et al · Tech Science Press · 2021 · ISSN 0327-9545
Listeria monocytogenes is a foodborne pathogen able to survive in a wide range of environments even at refrigerated conditions. Their persistence in food processing environments is due to its ability to form biofilm. Bac...
Idioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica