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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Analysis of four common heavy metals in animal seafood sold in Tianjin City and risk assessment of dietary exposure
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Analysis of four common heavy metals in animal seafood sold in Tianjin City and risk assessment of dietary exposure
LUO Sha et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo evaluate the pollution levels of lead， cadmium， mercury， arsenic in animal seafood sold in Tianjin City and dietary exposure risk of people in Tianjin.MethodsAccording to the requirements of the nationa...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Analysis of common risk factors and dietary exposure of Gastrodia elata B1. sold in Yunnan Province
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Analysis of common risk factors and dietary exposure of Gastrodia elata B1. sold in Yunnan Province
DONG Haiyan et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the pollution levels of common risk factors in Gastrodia elata B1. sold in Yunnan province， and to evaluate its dietary exposure levels and health risks.MethodsUsing the risk monitoring data of Gast...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Research progress on ARGs and heavy metal pollution in livestock and poultry products
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research progress on ARGs and heavy metal pollution in livestock and poultry products
PENG Bo et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
Livestock and poultry products are important reservoirs for antibiotic resistance genes （ARGs）， which have become a new type of environmental pollutant. The ARGs contained in these products， together with heavy m...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica