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Food Science of Animal Products
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food Science of Animal Products
Tsinghua University Press; China · ISSN 2958-4124
Materias / palabras clave: animal production, food science, aquatic products, food materials; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica