Efectos de la temperatura sobre el peso seco, concentración de aceite y la proporción de ácidos grasos en el aceite de frutos de olivo (Olea europaea L. var Arauco)
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Repositorio Digital Institucional UBA
Fil: García Inza, Georgina Paula. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina.
Las respuestas de los componentes del rendimiento y de la calidad del aceite a la temperatura aún no han sido estudiadas...
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