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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Polvo de la semilla cassia fistula como coagulante natural en el tratamiento de agua cruda
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Polvo de la semilla cassia fistula como coagulante natural en el tratamiento de agua cruda
Luis Guzmán et al · Universidad del Cauca · 2015 · ISSN 1692-3561
Los extractos naturales de plantas se han usado para la purificación de agua por muchos siglos. La mayoría de estos se derivan de semillas, hojas, cortezas o savia, raíces y frutos de árboles y plantas. En este traba...
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Evolución de parámetros fisico-químicos de quesillo huilense, en almacenamiento refrigerado
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Evolución de parámetros fisico-químicos de quesillo huilense, en almacenamiento refrigerado
Erika Tatiana Cortes Macias et al · Universidad del Cauca · 2016 · ISSN 1692-3561
Se estudió la evolución de los parámetros físico-químicos que pueden afectar la estabilidad y por tanto la decisión de compra o consumo de quesillo huilense, elaborado y empacado de forma artesanal y semi-industria...
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