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6 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Plural pathways to food systems change
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Alissa Overend et al · University of Waterloo · 2026 · ISSN 2292-3071
This research contributes to ongoing, multi-faceted, and much-needed discussions about food systems change amidst rising rates of food insecurity in Canada (and globally). It does so by providing a comparative content an...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOlNvY2lhbCBTY2llbmNlcw~~Idioma eng
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Open Access
Analyzing the NIMMIWG’s 231 Calls for Justice through a food studies lens
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Tabitha Robin et al · University of Waterloo · 2026 · ISSN 2292-3071
In 2019, the National Inquiry into Missing and Murdered Indigenous Women and Girls (MMIWG) released a report containing 231 Calls to Justice to address the disproportionate level of violence faced by Indigenous women, gi...
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Material complementario
Financing sustainable food transitions
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Phoebe Stephens et al · University of Waterloo · 2026 · ISSN 2292-3071
This paper examines how finance shapes sustainability transitions in food and agriculture, using Nova Scotia as a case study. While the role of finance is increasingly recognized in sustainability transitions scholarship...
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Open Access
Opportunities and barriers to alternative livestock production in the Kingston, Ontario region
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Alex Abicht et al · University of Waterloo · 2026 · ISSN 2292-3071
Alternative livestock production is an important transition away from industrialized livestock production and towards more sustainable systems. However, even in areas well suited to alternative livestock production, non-...
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Open Access
A just transition for cellular dairy?
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Evan Bowness et al · University of Waterloo · 2026 · ISSN 2292-3071
Food systems globally are under growing pressure to transition in response to climate change, ecological degradation, shifting consumer expectations, and persistent social inequities. Emerging biotechnologies, including ...
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Material complementario
Links, ladders, and levers
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Chris Hergesheimer et al · University of Waterloo · 2026 · ISSN 2292-3071
Ample literature describes the limits of the charitable food sector in meeting the food security needs of individuals. Nascent work now highlights diverse and innovative approaches in the sector in the absence of the rig...
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