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2 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Safety evaluation of the food enzyme AMP deaminase from the genetically modified Bacillus subtilis strain CCTCC M 2023264
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Safety evaluation of the food enzyme AMP deaminase from the genetically modified Bacillus subtilis strain CCTCC M 2023264
EFSA Panel on Food Enzymes (FEZ) et al · Wiley · 2026 · ISSN 1831-4732
Abstract The food enzyme AMP deaminase (AMP aminohydrolase; EC 3.5.4.6) is produced with the genetically modified Bacillus subtilis strain CCTCC M 2023264 by Angel Yeast Co., Ltd. The production strain of the food enzyme...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOkNoZW1pY2FsIHRlY2hub2xvZ3k~Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Artificial Intelligence in Religious Certification: A Comprehensive Review of Halal Digitalization, Compliance Integrity, and Future Directions
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Artificial Intelligence in Religious Certification: A Comprehensive Review of Halal Digitalization, Compliance Integrity, and Future Directions
Mian N. Riaz et al · Wiley · 2026 · ISSN 2314-5765
Global food supply chains continue to expand in scale and complexity, heightening risks of fraud, mislabeling, and cross-contamination across certification systems. These vulnerabilities are particularly consequential fo...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
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Disponible en línea Ficha bibliográfica