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La presente investigación pretende aportar al conocimiento de la dinámica de los complejos agroindustriales, a partir de las transformaciones económicas e institucionales que se producen en la Argentina durante la dé...

Tesis de Doctorado en Ciencia y Tecnología, Mención Química La aplicación de plaguicidas comerciales poscosecha en las industrias empacadoras fruti hortícolas genera efluentes que contienen restos de principios acti...

Tesis de Doctorado A partir del año 1996, con la introducción de la primera soja transgénica resistente al herbicida Roundup Ready, se inauguró un nuevo esquema productivo en la región pampeana utilizado por la mayo...

Fil: Salas Peña, Carlos. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. El cultivo de café explica el 10,2 por ciento de la superficie de Perú y es el principal cultivo agrícola. Es un importante gen...

Fil: Monasterios, Claudia Sabrina. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. La presente tesis tiene como objetivo analizar los procesos de adopción y transferencia tecnológica dentro del ámbito cooperativo de la ca...

Proyecto Final Integrador de Ingeniería Ambiental El Arroyo Morales se ubica en el sector alto y medio de la Cuenca Matanza Riachuelo. Al ser uno de los principales cuerpos de agua lóticos de la región, recibe de form...

Fil: Murray, Francisco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. El avance agrícola hacia regiones de mayor aridez crece en todo el mundo y particularmente en Sudamérica, generando cuestionamient...

Tesis de Maestría En la presente tesis se analizan los cambios tecnológicos y organizacionales que transformaron el sector agrícola argentino en las últimas cuatro décadas y su impacto en la estructura de costos del...

Tesis de Maestría Esta tesis expone los resultados de un estudio etnográfico de los discursos y las prácticas de los habitantes de Morse (Partido de Junín, Bs. As). Se describen los sentidos nativos del riesgo en tor...

Proyecto Final Integrador de Ingeniería Ambiental El proceso de producción de la cerveza posee un alto consumo de energía. Se estima que del total de la energía consumida, la energía térmica representa el 70% y la ...

Tesis de Maestría La presente investigación tiene por objetivo analizar la manera en que los conceptos fundamentales de república y republicanismo han sido recuperados de manera dinámica durante el conflicto entre el...

A partir de un estudio de caso de una planta industrial de procesamiento de cítricos en Uruguay y desde una perspectiva de gestión del riesgo, se analiza la importancia de la vinculación de la empresa con distintos ac...

En la actualidad, el sector agropecuario a nivel mundial es una de las actividades económicas más importantes e indispensables para la vida, ya que nos brindan los alimentos que consumimos diariamente. Sin embargo, dic...

Tesis de Doctorado A partir de una investigación realizada entre 2009 y 2013 que incluyó un trabajo de campo multisituado, esta tesis analiza un mecanismo de articulación institucional y de intercambios a través del ...