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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Estudio de un nuevo queso contenido en tripa con desarrollo superficial de Penicillium nalgiovense
Tesis
Material complementario disponible Tesis RIDAA UNQ
Estudio de un nuevo queso contenido en tripa con desarrollo superficial de Penicillium nalgiovense
Moavro, Alfonsina · Universidad Nacional de Quilmes · 2019
Fil: Moavro, Alfonsina. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Penicillium nalgiovense es el starter más utilizado para el desarrollo superficial de embutidos cárnicos. No produce ninguna de las micotoxinas conoci...
Idioma spa
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Hipermedia física aplicada al contexto de administración de depósitos y control de stock
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Hipermedia física aplicada al contexto de administración de depósitos y control de stock
Urrizola, Santiago et al · SEDICI UNLP · 2006
El objetivo de esta Tesis será investigar y plantear un diseño para resolver la problemática de la administración de grandes depósitos de almacenamiento en empresas de retail. El diseño estará basado en conceptos ...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica