Animales de tiro y maquinaria en la agricultura pampeana entre siglos: aprendizaje biológico y mecanización en el sureste cordobés (1887-1908)
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El objetivo de este artículo es analizar la demanda de tracción de la agricultura extensiva pampeana a partir de considerar las aptitudes de las dos especies utilizadas. El estudio abarcó 96 colonias del departamento ...
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