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Compuestos volátiles y capacidad antioxidante de frutas de mirtáceas cultivadas en el sur del Brasil
Artículo
Acceso abierto Artículo SEDICI UNLP
Compuestos volátiles y capacidad antioxidante de frutas de mirtáceas cultivadas en el sur del Brasil
Marín, Rafaela et al · SEDICI UNLP · 2008
Los compuestos volátiles presentes en frutas de guabiju (Myrcianthes pungens), guabiroba (Campomanesia xanthocarpa), cereja-do-rio-grande (Eugenia involucrata), pitanga (Eugenia uniflora) y araçá (Psidium cattleyanum)...
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