Del campo a las tabladas. El comercio de vacunos en Buenos Aires, 1830-1840
Artículo
Material complementario disponible
Artículo
SEDICI UNLP
Este trabajo analiza el sistema de comercialización del ganado introducido en Buenos Aires para consumo de la ciudad y para los saladeros durante las décadas de 1830 y 1840, a partir del estudio de las normativas y sop...
Idioma es
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario