Desempenho e características de carcaça de novilhos alimentados com dietas contendo diferentes fontes de lipídios Performance and carcass characteristics of steers fed different fat sources
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DOAJ
Este trabalho foi realizado para se avaliar o desempenho animal, as características da carcaça e a maciez da carne de 36 novilhos mestiços, apresentando, ao início do experimento, média de 14 meses de idade e aproxi...
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