Novedades Ayuda Acceso institucional

Buscar recursos académicos

Encontrá libros, artículos, revistas, tesis y otros recursos académicos. Buscá, elegí el resultado correcto y accedé al contenido.

Búsqueda avanzada
Qué reúne NODOVOX Discovery: catálogos institucionales, recursos electrónicos, revistas de acceso abierto, colecciones disponibles y enlaces de consulta académica.
medicina forense derecho revistas Open Access texto completo

Resultados

5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Effect of Alpinia zerumbet essential oil on the shelf life of tambaqui fillets during short-term refrigerator storage
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Effect of Alpinia zerumbet essential oil on the shelf life of tambaqui fillets during short-term refrigerator storage
Ana Karolinne Anastacio de SOUSA et al · Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia · 2019 · ISSN 0044-5967
ABSTRACT We investigated the effect of Alpinia zerumbet essential oil on the quality and shelf life of tambaqui (Colossoma macropomum) fillets stored under refrigeration (10.0 ± 0.5 °C) for 14 days. The treatments were...
LCC LCC:Science (General)Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Interpretation of matrix chromatographic-spectral data modeling with parallel factor analysis 2 and multivariate curve resolution
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Interpretation of matrix chromatographic-spectral data modeling with parallel factor analysis 2 and multivariate curve resolution
Anzardi, Maria Betania et al · Elsevier Science · 2019 · ISSN 0021-9673
The use of edible films to release antimicrobial constituents in food packaging is a form of active packaging that contributes to extend the shelf-life of a product and provides microbial safety for consumers. A number o...
Idioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Effect of Maillard reaction conditions on physicochemical properties and oxidative stability of microencapsulated chia oil
Revista
Acceso abierto Revista CONICET Digital
Effect of Maillard reaction conditions on physicochemical properties and oxidative stability of microencapsulated chia oil
Ixtaina, Vanesa Yanet et al · American Oil Chemists' Society · 2019
Chia seed oil presents a very high content of polyunsaturated fatty acids (PUFAs 60% omega-3 alfa-linolenic acid 18:3, 20% linoleic acid 18:2) which are very appreciated in terms of health and nutrition aspects. Clinical...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Caracterización del comportamiento de Aedes aegypti y Anopheles pseudopunctipennis frente a estímulos naturales y sintéticos para el desarrollo de estrategias de control de bajo impacto ambiental
Tesis
Acceso abierto Tesis CONICET Digital
Caracterización del comportamiento de Aedes aegypti y Anopheles pseudopunctipennis frente a estímulos naturales y sintéticos para el desarrollo de estrategias de control de bajo impacto ambiental
Alvarez Costa, Agustin · CONICET Digital · 2019
Los mosquitos Aedes aegypti, vector de fiebre amarilla, dengue, Zika y chikungunya, y Anopheles pseudopunctipennis, uno de los principales vectores de malaria en América, se crían en ambientes muy distintos. Ae. aegypt...
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Eugenol as active component in food packaging materials
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Eugenol as active component in food packaging materials
Muratore, Florencia et al · Nova Science Publishers Inc · 2019
Eugenol (4-allyl-2-methoxyphenol) is a naturally occurring phenol present in many botanical extracts, such as clove, cinnamon, and nutmeg essential oils. The beneficial properties of this compound have been extensively i...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica