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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Comparing Endocranial Form and Shape Differences in Modern Humans and Neandertals: a Geometric Approach.
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Comparing Endocranial Form and Shape Differences in Modern Humans and Neandertals: a Geometric Approach.
Emiliano Bruner · Paleoanthropology Society · 2022 · ISSN 1545-0031
LCC TENDOkZvc3NpbCBtYW4uIEh1bWFuIHBhbGVvbnRvbG9neQ~~; LCC:ArchaeologyIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Special Issue: Innovation and the Evolution of Human Behavior.Brain Evolution, Innovation, and Endocranial Variations in Fossil Hominids.
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Special Issue: Innovation and the Evolution of Human Behavior.Brain Evolution, Innovation, and Endocranial Variations in Fossil Hominids.
Andreas Kyriacou and Emiliano Bruner · Paleoanthropology Society · 2022 · ISSN 1545-0031
LCC TENDOkZvc3NpbCBtYW4uIEh1bWFuIHBhbGVvbnRvbG9neQ~~; LCC:ArchaeologyIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Sourdough on quinoa and buckwheat gluten‐free breads: Evaluation of autochthonous starter fermentation on bread nutritional and technological properties
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Sourdough on quinoa and buckwheat gluten‐free breads: Evaluation of autochthonous starter fermentation on bread nutritional and technological properties
Lancetti, Romina Paola et al · Wiley Blackwell Publishing, Inc · 2022 · ISSN 4804-4815
The aim of this work was to evaluate the effect of two autochthonous strains of lactic acid bacteria as sourdough (SD) starters on gluten-free bread technological quality and in vitro starch hydrolysis and antioxidant ac...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica