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Entrenamiento de catadores de productos cárnicos del centro universitario del sur en Mexico
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Entrenamiento de catadores de productos cárnicos del centro universitario del sur en Mexico
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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