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Sistemas alternativos a los fungicidas químicos para el control de Penicillium digitatum (Pers.) Sacc. en limón
Tesis
Acceso abierto Tesis Repositorio Digital Institucional UBA
Sistemas alternativos a los fungicidas químicos para el control de Penicillium digitatum (Pers.) Sacc. en limón
Carbajo Romero, María Soledad · Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía · 2011
Fil: Carbajo Romero, María Soledad. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. Argentina es el principal productor mundial de limones en el mundo y el 90 por ciento de esta producción se sitúa en ...
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Efecto de la intensidad de la radiación UV-C sobre la calidad sensorial, microbiológica y nutricional de frutos
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Efecto de la intensidad de la radiación UV-C sobre la calidad sensorial, microbiológica y nutricional de frutos
Cote Daza, Sandra · SEDICI UNLP · 2011
La radiación UV-C se ha utilizado en diferentes áreas de la industria de alimentos por su efecto germicida. Más allá de esto, se conoce que en el caso particular de su uso en productos con actividad metabólica como ...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica