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Carcass and meat lamb and kid quality and development of consumer acceptability Calidad de la canal y de la carne ovina y caprina y los gustos de los consumidores Qualidade da carcaça e da carne ovina e caprina em face ao desenvolvimento da percepção do consumidor
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Carcass and meat lamb and kid quality and development of consumer acceptability Calidad de la canal y de la carne ovina y caprina y los gustos de los consumidores Qualidade da carcaça e da carne ovina e caprina em face ao desenvolvimento da percepção do consumidor
Carlos Sañudo Astiz · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2008 · ISSN 1516-3598
Small ruminants have been one of the first domesticated species and from their origins have produced multiple benefits to humans. In the last two centuries, world sheep production has become more and more specialised upo...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Cursos diurnos e noturnos: fatores de aprovação no vestibular da UFMG Daytime and night time courses: factors that led to approval in 2004 entrance examination from Federal University of Minas Gerais
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Cursos diurnos e noturnos: fatores de aprovação no vestibular da UFMG Daytime and night time courses: factors that led to approval in 2004 entrance examination from Federal University of Minas Gerais
Talita F. S. Dias et al · Fundação Carlos Chagas · 2008 · ISSN 0100-1574
Esse estudo analisa dados do vestibular da Universidade Federal de Minas Gerais de 2004, mediante um modelo de regressão não paramétrico, o Classification and Regression Trees. Seu objetivo foi identificar os principa...
LCC TENDOlNwZWNpYWwgYXNwZWN0cyBvZiBlZHVjYXRpb24~; TENDOlNvY2lvbG9neSAoR2VuZXJhbCk~Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Investida contra as profissões e reestruturação das identidades acadêmicas e profissionais The assault on the professions and the restructuring of academic and professional identities
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Investida contra as profissões e reestruturação das identidades acadêmicas e profissionais The assault on the professions and the restructuring of academic and professional identities
John Beck et al · Fundação Carlos Chagas · 2008 · ISSN 0100-1574
Este artigo baseia-se em uma série de idéias e conceitos desenvolvidos pelo sociólogo britânico Basil Bernstein para analisar os desafios e as mudanças enfrentados recentemente por indivíduos com ocupações profis...
LCC TENDOlNwZWNpYWwgYXNwZWN0cyBvZiBlZHVjYXRpb24~; TENDOlNvY2lvbG9neSAoR2VuZXJhbCk~Idioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica