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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Bombas de arcilla inoculadas: combinando nuevas y viejas tecnologías
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Bombas de arcilla inoculadas: combinando nuevas y viejas tecnologías
Torres, Mariela Analía et al · Asociación Argentina de Microbiología · 2019
Las "nendo dango" o bombas de arcilla son una forma de encapsulación de semillas que permite su siembra al voleo, protegiendo a las semillas durante la germinación, tanto de la desecación como de la depredación. Aunq...
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Evaluación de la extracción de lacasa de Ganoderma lucidum para su empleo en el procesamiento industrial de alimentos
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Evaluación de la extracción de lacasa de Ganoderma lucidum para su empleo en el procesamiento industrial de alimentos
Morilla, Esteban Amador et al · Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios · 2019
Las enzimas desempeñan un papel destacado en la industria alimentaria con una amplia gama de aplicaciones debidas a su alta especificidad y menor demanda de energía durante las conversiones. En particular las lacasas (...
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