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Nível de concentrado, variedade da silagem de sorgo e grupo genético sobre a qualidade da carcaça e da carne de novilhos confinados Concentrate level, sorghum silage variety and genetic group on carcass and meat quality of confined steers
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Acceso abierto Artículo DOAJ
Nível de concentrado, variedade da silagem de sorgo e grupo genético sobre a qualidade da carcaça e da carne de novilhos confinados Concentrate level, sorghum silage variety and genetic group on carcass and meat quality of confined steers
Fabiano Nunes Vaz et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2005 · ISSN 1516-3598
O efeito de dietas com três níveis de concentrado, associados à silagem de dois híbridos de sorgo, sobre a qualidade da carcaça e da carne de novilhos foi avaliado, utilizando-se 60 animais mestiços com predominân...
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