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Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth)
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Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth)
Rodríguez Villacis, Diómedes Hernán · Editorial Universitaria · 2017 · ISBN 9789591639134
Materias / palabras clave: Lactobacillus; Probiotics; Alimentación
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