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Brotado pre cosecha y pre germinado en cebada cervecera : predicción de la susceptibilidad del cultivo basada en el ambiente y manejo pos cosecha de los granos dañados
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Acceso abierto Tesis Repositorio Digital Institucional UBA
Brotado pre cosecha y pre germinado en cebada cervecera : predicción de la susceptibilidad del cultivo basada en el ambiente y manejo pos cosecha de los granos dañados
Gualano, Nicolás Aníbal · Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía · 2011
Fil: Gualano, Nicolás Aníbal. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. El grano de cebada cervecera (Hordeum vulgare L.) debe conservar su capacidad germinativa para poder ser malteado. El brotad...
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Disponible en línea Ficha bibliográfica