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Impairment of Listeria monocytogenes biofilm developed on industrial surfaces by Latilactobacillus curvatus CRL1579 bacteriocin
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Impairment of Listeria monocytogenes biofilm developed on industrial surfaces by Latilactobacillus curvatus CRL1579 bacteriocin
Melian, Constanza Victoria et al · Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd · 2024 · ISSN 0740-0020
The effect of lactocin AL705, bacteriocin produced by Latilactobacillus (Lat.) curvatus CRL1579 against Listeria biofilms on stainless steel (SS) and polytetrafluoroethylene (PTFE) coupons at 10 ◦C was investigated. L....
Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Memorias del trabajo, movilizaciones de la “cultura” y articulación de demandas colectivas en torno de las transformaciones socioproductivas del pasado reciente de ciudades medias de la provincia de Buenos Aires
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Memorias del trabajo, movilizaciones de la “cultura” y articulación de demandas colectivas en torno de las transformaciones socioproductivas del pasado reciente de ciudades medias de la provincia de Buenos Aires
Barandiaran, Luciano Oscar et al · Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires · 2024
Las transformaciones estructurales experimentadas en nuestro país en el último tercio del siglo XX, y especialmente desde la década de 1990, modificaron los perfiles socio-productivos locales así como las tramas de s...
Idioma spa
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