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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Quality and Lactic Acid Bacteria Diversity of Pork Salami Containing Kimchi Powder
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Quality and Lactic Acid Bacteria Diversity of Pork Salami Containing Kimchi Powder
Ji Yeol Yoon et al · Springer Nature · 2018 · ISSN 2636-0772
Abstract We investigated the quality properties and bacteria diversity of pork salami containing homemade kimchi powder (KP). Pork salamis were manufactured with commercial starter culture (control), and 1% KP (KP1), 3% ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Reducing unemployment benefit duration to increase job finding rates: a systematic review
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Reducing unemployment benefit duration to increase job finding rates: a systematic review
Trine Filges et al · SAGE Publishing · 2018 · ISSN 1891-1803
This Campbell systematic review examines the impact of reducing the maximum duration of unemployment benefits on job‐finding rates. Seven studies were included in the review, all of which are from European countries. I...
LCC TENDOlNvY2lhbCBTY2llbmNlcw~~Idioma eng
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Material complementario
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The Ratios of Pre-emulsified Duck Skin for Optimized Processing of Restructured Ham
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
The Ratios of Pre-emulsified Duck Skin for Optimized Processing of Restructured Ham
Jae-Yun Shim et al · Springer Nature · 2018 · ISSN 2636-0772
Abstract The purpose of this study was to investigate the quality of duck ham formulated with duck skin through the pre-emulsification process. The experiments to investigate the quality characteristics of duck ham were ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
fastp: an ultra-fast all-in-one FASTQ preprocessor
Artículo
Página del recurso disponible Artículo OpenAlex
fastp: an ultra-fast all-in-one FASTQ preprocessor
Shifu Chen; Yanqing Zhou; Yaru Chen; Jia Gu · Bioinformatics · 2018
Motivation: Quality control and preprocessing of FASTQ files are essential to providing clean data for downstream analysis. Traditionally, a different tool is used for each operation, such as quality control, adapter tri...
Idioma en
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