Publicación seriada
"Cultura" y "sujeto cultural" en el pensamiento de Rodolfo Kusch
ISSN: 15149935 · Editor / fuente: Universidad de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras
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Quality Characteristics of Samgyetang according to the Sodium Chloride Level and with/without Phosphate in Broth
Artículo
Material complementario disponible
Artículo
DOAJ
Abstract In this study, the effect of sodium chloride (salt) concentration and phosphate on the quality properties of samgyetang was investigated. Increasing the salt concentration by 0.5% increased the moisture and ash ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementarioGeneralizability of Effect Sizes Within Aviation Research: More Samples Are Needed
Artículo
Material complementario disponible
Artículo
DOAJ
It is often the case that researchers attempt to generalize findings from a single convenience sample to the population. They may also wish to make the claim that the sample effect sizes they discover are reasonably simi...
LCC LCC:Motor vehicles. Aeronautics. AstronauticsIdioma eng
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Material complementarioEffects of Number of Washes and Salt Treatment on the Quality Characteristics of Protein Recovered from Alaska Pollock and Pork Leg
Artículo
Acceso abierto
Artículo
DOAJ
Abstract The aim of this study was to compare the effects of number of washes and salt addition on the meat quality in protein recovered from Alaska Pollock compared with pork leg. Various properties of protein recovered...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open AccessImmunoreactive insulin stability in horses at risk of insulin dysregulation
Artículo
Acceso abierto
Artículo
DOAJ
Abstract Background Diseases associated with insulin dysregulation (ID), such as equine metabolic syndrome and pituitary pars intermedia dysfunction, are of interest to practitioners because of their association with lam...
LCC TENDOlZldGVyaW5hcnkgbWVkaWNpbmU~Idioma eng
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