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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224)
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Santana Acevedo, Isabel María · IC Editorial · 2013 · ISBN 9788415886471
Materias / palabras clave: Fish as food; Pescado como alimento; Aquaculture; Acuicultura; Seafood; Mariscos
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Institucional