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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Caracterización fisicoquímica de vinos tinto Malbec con diferente tiempo de añejamiento
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Caracterización fisicoquímica de vinos tinto Malbec con diferente tiempo de añejamiento
Almanza Aguilera, Enrique · Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias · 2012 · ISSN 2007-0934
Materias / palabras clave: Technology; Engineering; Chemical and biochemical; Tecnología; Ingeniería; Química y bioquímica
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Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Estudio de prefactibilidad para vino de exportación
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Estudio de prefactibilidad para vino de exportación
Bollang, Daniel Alejandro et al · Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) · 2026
"El proyecto consiste en el diseño y creación de una nueva línea de vinos para la bodega Argentina Luigi Bosca. Esta línea tiene como objetivo principal el mercado externo, pensando en la inserción y expansión en e...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Efecto de ácido abscísico y giberelina A3 sobre la anatomía de tejidos vasculares y la expresión génica de transportadores de azúcares en plantas de vid (Vitis vinifera L.) cv. Malbec
Tesis
Acceso abierto Tesis Repositorio Digital Institucional UBA
Efecto de ácido abscísico y giberelina A3 sobre la anatomía de tejidos vasculares y la expresión génica de transportadores de azúcares en plantas de vid (Vitis vinifera L.) cv. Malbec
Murcia, Germán · Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía · 2016
Fil: Murcia, Germán. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. La calidad de los vinos es dependiente de la calidad de las bayas, y ésta, a su vez, es dependiente de la acumulación y metabolismo ...
Idioma spa
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Cepas patagónicas de Lactobacillus plantarum y Oenococcus oeni como cultivos iniciadores de la fermentación maloláctica : estudio de las propiedades enológicas y tecnológicas
Tesis
Acceso abierto Tesis RIDAA UNQ
Cepas patagónicas de Lactobacillus plantarum y Oenococcus oeni como cultivos iniciadores de la fermentación maloláctica : estudio de las propiedades enológicas y tecnológicas
Brizuela, Natalia Soledad · Universidad Nacional de Quilmes · 2019
Fil: Brizuela, Natalia Soledad. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología; Argentina Resulta relevante estudiar la capacidad de las cepas patagónicas seleccionadas de O. oeni y Lb. plantarum...
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Estudio de la remediación catalítica de aguas residuales provenientes de la industria vitivinícola, mediante procesos de oxidación avanzada
Tesis
Acceso abierto Tesis Repositorio Institucional Digital UNS
Estudio de la remediación catalítica de aguas residuales provenientes de la industria vitivinícola, mediante procesos de oxidación avanzada
Delgado, Fermín · Repositorio de Prueba NODOVOX · 2023
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica