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The effect of lactocin AL705, bacteriocin produced by Latilactobacillus (Lat.) curvatus CRL1579 against Listeria biofilms on stainless steel (SS) and polytetrafluoroethylene (PTFE) coupons at 10 ◦C was investigated. L....

Preservation of arthropod cuticles is of paramount importance for taphonomic interpretations in which the fossil record of the chitin-protein complex is considered a key molecular signature of the group studied. In this ...

This study aimed to analyze the frequency of orange-fleshed sweet potato and pumpkin consumption, the social representations of sous-vide cooked vegetarian ready-to-eat meals (vegetable millefeuille, vegetable mix, and s...

Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) is a zoonotic pathogen associated with severe disease. Cattle are recog- nized as the primary animal reservoir of STEC. This study reports the occurrence and characterization...

Fil: Quesquén Condori, Jessica Victoria. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. La globalización, cambios en el estilo de vida, la creciente competencia y diferenciación de los mercados han ca...

Base de datos resumida del análisis de los vidrios del sitio Casucha Paramillo Las Cuevas. Los datos fueron creados a partir del vidrio arqueológico recuperado en las campañas de 2020, 2021 y 2022. Fil: Saez Robles, V...

Si bien el trabajo de Nuno Ramos como artista plástico es prolífico y va desde cuadros hasta esculturas, instalaciones y performances, hay, en un gran número de ellas, un trabajo en torno a la palabra. Entre 1990 y 19...

Expresión relativa de genes asociados a la degradación de clorofilas durante la senescencia postcosecha de kale y evaluación del efecto del tratamiento con luz roja sobre dichos genes. Fil: Costa, M.lorenza. Consejo N...

Resultados preliminares de un mecanismo para reciclar envoltorios plásticos Campos, Mariana; Ledesma, María Victoria. Centro Universitario de Estudios Medioambientales. Cátedra de Química Biológica. Facultad de Cien...