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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Epidemiological characteristics of foodborne disease outbreaks in schools in Hainan Province from 2014 to 2023
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Epidemiological characteristics of foodborne disease outbreaks in schools in Hainan Province from 2014 to 2023
LI Liefei et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo describe the epidemiological characteristics of school foodborne disease outbreaks in Hainan Province， China， from 2014 to 2023， and to provide evidence for targeted prevention and control strategies.Me...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Investigation and analysis of a botulism outbreak caused by consumption of homemade pickled eggs
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Investigation and analysis of a botulism outbreak caused by consumption of homemade pickled eggs
ZHUANG Deyu et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo investigate a botulism outbreak caused by consumption of homemade pickled eggs in Weihai City， Shandong Province， and to provide reference for future prevention and control measures.MethodsA population-ba...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Investigation and analysis of a foodborne disease outbreak caused by xylazine contaminated beef in a certain county
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Investigation and analysis of a foodborne disease outbreak caused by xylazine contaminated beef in a certain county
WANG Santao et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo conduct an epidemiological investigation on a foodborne disease outbreak caused by consuming beef contaminated with Xylazine during a collective dinner， analyze the causes of contamination， provide refere...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Disponible en línea Ficha bibliográfica