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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Quality Monitoring and Authenticity Assessment of Wines: Analytical and Chemometric Methods
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Quality Monitoring and Authenticity Assessment of Wines: Analytical and Chemometric Methods
Canizo, Brenda Vanina et al · Elsevier · 2019
This chapter introduces the most relevant concepts about wine field, including terroir, manufacturing process and the Wine Protected Designation as a way ofauthentication. Contents of molecular organic acids, volatile sp...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Recent applications of third-order/four-way and fourth-order/five-way data analysis
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico CONICET Digital
Recent applications of third-order/four-way and fourth-order/five-way data analysis
Alcaraz, Mirta Raquel et al · Elsevier · 2024
This chapter focuses on the recent advances in theoretical and experimental procedures on third-order/four-way and fourth-order/five-way analytical methods. For higher-order data generation, most of the published works r...
Idioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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