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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Simple Evaluation of Listeria monocytogenes Pathogenesis Using Caenorhabditis elegans Animal Model
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Simple Evaluation of Listeria monocytogenes Pathogenesis Using Caenorhabditis elegans Animal Model
Kyoung Hee Yang et al · Springer Nature · 2019 · ISSN 2636-0772
Abstract Listeria monocytogenes is a major cause of serious foodborne illness in the dairy foods. Although Caenorhabditis elegans model is well established as a virulence model of pathogenic bacteria, its application on ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Gigantic mysticete predators roamed the Eocene Southern Ocean
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Gigantic mysticete predators roamed the Eocene Southern Ocean
Marx, Felix G. et al · Cambridge University Press · 2019 · ISSN 0954-1020
Modern baleen whales (Mysticeti), the largest animals on Earth, arose from small ancestors around 36.4 million years ago (Ma). True gigantism is thought to have arisen late in mysticete history, with species exceeding 10...
Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Effect of Total Digestible Nutrients Level of Concentrates on Growth Performance, Carcass Characteristics, and Meat Composition of Korean Hanwoo Steers
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Effect of Total Digestible Nutrients Level of Concentrates on Growth Performance, Carcass Characteristics, and Meat Composition of Korean Hanwoo Steers
Jun Sang Ahn et al · Springer Nature · 2019 · ISSN 2636-0772
Abstract This study was conducted to investigate the effect of the total digestible nutrients (TDN) level of commercial concentrates on growth performance, carcass characteristics, and meat composition of late fattening ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Milk Fat Substitution by Microparticulated Protein in Reduced-fat Cheese Emulsion: The Effects on Stability, Microstructure, Rheological and Sensory Properties
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Milk Fat Substitution by Microparticulated Protein in Reduced-fat Cheese Emulsion: The Effects on Stability, Microstructure, Rheological and Sensory Properties
Müge Urgu et al · Springer Nature · 2019 · ISSN 2636-0772
Abstract Abstract Fat reduction in the formulation of cheese emulsion causes problems in its flowability and functional characteristics during spray-dried cheese powder production. In order to eliminate these problems, t...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica