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3 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Active biopolymer films from oil-in-water pickering emulsions for food preservation: a mini review
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Active biopolymer films from oil-in-water pickering emulsions for food preservation: a mini review
Rodrigo F. Gouvêa et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2813-0499
In response to societal demands, the food industry constantly seeks innovations for its products. Active food packaging, developed from biopolymers incorporated with Pickering emulsions, is certainly one of these innovat...
LCC TENDOkNoZW1pc3RyeQ~~; TENDOk1lZGljYWwgcGh5c2ljcy4gTWVkaWNhbCByYWRpb2xvZ3kuIE51Y2xlYXIgbWVkaWNpbmU~; LCC:Polymers and polIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Development and validation of a novel ion-pair hydrophilic interaction liquid chromatography method for the separation and quantification of oligonucleotide therapeutics
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Development and validation of a novel ion-pair hydrophilic interaction liquid chromatography method for the separation and quantification of oligonucleotide therapeutics
Qian Zhang et al · Elsevier · 2026 · ISSN 2472-6303
Background: This study developed and systematically optimized an ion-pair hydrophilic interaction liquid chromatography (IP-HILIC) system for oligonucleotide medicine analysis, aiming to the issues of insufficient resolu...
LCC TENDOkJpb3RlY2hub2xvZ3k~; TENDOk1lZGljYWwgdGVjaG5vbG9neQ~~Idioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Dietary Fiber and Processing Interventions for Enhanced Batters and Final Baked Products: A Review
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Dietary Fiber and Processing Interventions for Enhanced Batters and Final Baked Products: A Review
Sangeeth Raj A. et al · Wiley · 2026 · ISSN 2314-5765
Batter is a semiliquid mixture made up of flour, water, and other ingredients composed of biopolymers such as carbohydrates, proteins, fibers, and lipids and is used to make cake, muffins, and crepes or to coat certain f...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
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Material complementario
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