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13 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Brewing Technology
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico DOAB
Brewing Technology
IntechOpen · ISBN 9789535133421;9789535133414;9789535147329
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Brewing Technology
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico DOAB
Brewing Technology
Makoto Kanauchi · IntechOpen · ISBN 9789535133414;9789535133421
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Brewing and Craft Beer
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico DOAB
Brewing and Craft Beer
Guido, Luis F · MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute · ISBN 9783039214891;9783039214907
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Kvasný průmysl
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Kvasný průmysl
Research Institute of Brewing and Malting, Plc · ISSN 2570-8619
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Fermentation industries. Beverages. Alcohol
Idioma Czech, English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Zhongguo niangzao
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Zhongguo niangzao
Editorial Department of China Brewing · ISSN 0254-5071
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Chinese
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Feasibility of producing biodegradable paper from malt bagasse: Bridging waste valorization, material performance, and circular economics
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Feasibility of producing biodegradable paper from malt bagasse: Bridging waste valorization, material performance, and circular economics
Tyrone Fernando Alcivar-Reyna et al · KeAi Communications Co., Ltd · 2026 · ISSN 2949-7361
The brewing industry generates large volumes of malt bagasse, an underutilized lignocellulosic residue that poses an environmental challenge and represents an opportunity for the circular economy. In the face of increasi...
LCC TENDOkVudmlyb25tZW50YWwgZW5naW5lZXJpbmc~; TENDOkVudmlyb25tZW50YWwgc2NpZW5jZXM~Idioma eng
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Juxtaposed Realities of War and Welcome in Darwish’s “State of Siege”: Hospitality as an Act of Resistance in Poetics of Exile
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Juxtaposed Realities of War and Welcome in Darwish’s “State of Siege”: Hospitality as an Act of Resistance in Poetics of Exile
Ummu Shamima S · Annie Gracia I · 2026 · ISSN 3048-6920
Mahmoud Darwish’s “State of Siege” presents life under occupation through images of war, loss, and everyday survival. This article studies how the poem places violence and hospitality side by side. Hospitality app...
LCC TENDOkVuZ2xpc2ggbGl0ZXJhdHVyZQ~~Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Tea bags as hidden source of micro- and nanoplastics: a systematic review for food safety
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Tea bags as hidden source of micro- and nanoplastics: a systematic review for food safety
Mohammad Ehsan Sanei et al · Elsevier · 2026 · ISSN 2665-9271
Background: The release of micro- and nanoplastics (MNPs) from tea bags during brewing is a significant, recently identified source of potential human exposure. This systematic review collected global research published ...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
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Zhongguo niangzao
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Zhongguo niangzao
Editorial Department of China Brewing; China · ISSN 0254-5071
Materias / palabras clave: brewing, microorganism, biotechnology, fermentation engineering, biochemistry; Technology: Chemical technology: Biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Chinese
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Hmeljarski Bilten
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Hmeljarski Bilten
Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije; Slovenia · ISSN 0350-0756
Materias / palabras clave: agricultural crops, crop production, brewing, hop, aromatic plants, hemp; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Slovenian
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Journal of Applied Sciences and Environmental Management
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Journal of Applied Sciences and Environmental Management
Joint Coordination Centre of the World Bank assisted National Agricultural Research Programme (NARP); Nigeria · ISSN 2659-1502
Materias / palabras clave: applied science, environmental management, toxicology, brewing science, bioremeremdiation; Science
Idioma English
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Kvasný průmysl
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Kvasný průmysl
Research Institute of Brewing and Malting, Plc.; Czechia · ISSN 2570-8619
Materias / palabras clave: food fermentation, food technology, food fermentation science; Technology: Chemical technology: Fermentation industries. Beverages. Alcohol
Idioma Czech, English
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