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2 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Fundamentos de procesos químicos
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Rojas González, Andrés Felipe · Universidad Nacional de Colombia · 2012 · ISBN 9789587617917
Fundamentos de procesos químicos es una obra elaborada como una guía de estudio para alumnos de ingeniería agrícola, industrial, ambiental, de alimentos, de petróleos, de procesos e ingeniería química, que requier...
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Use of natural preservatives in seafood
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Campos, Carmen Adriana et al · Springer · 2012
Seafood products are known to be especially susceptible to both microbiological and biochemical spoilage pathways. Accordingly, effi cient and hygienic preservationprocesses should be applied immediately after capture/sl...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access