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3 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Fundamentos de procesos químicos
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Fundamentos de procesos químicos
Rojas González, Andrés Felipe · Universidad Nacional de Colombia · 2012 · ISBN 9789587617917
Fundamentos de procesos químicos es una obra elaborada como una guía de estudio para alumnos de ingeniería agrícola, industrial, ambiental, de alimentos, de petróleos, de procesos e ingeniería química, que requier...
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Institucional
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Cultivo y propiedades medicinales de Grifola gargal y Grifola sordulenta
Tesis
Material complementario disponible Tesis Repositorio Institucional Digital UNS
Cultivo y propiedades medicinales de Grifola gargal y Grifola sordulenta
Postemsky, Pablo D · Repositorio de Prueba NODOVOX · 2012
Los hongos son fuente de alimento y medicina desde tiempos remotos. Por su valor nutracéutico y como fuente de nutricéuticos se han utilizado para mantener y mejorar la salud, preservar la juventud y promover la longev...
Idioma spa
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Use of natural preservatives in seafood
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Use of natural preservatives in seafood
Campos, Carmen Adriana et al · Springer · 2012
Seafood products are known to be especially susceptible to both microbiological and biochemical spoilage pathways. Accordingly, effi cient and hygienic preservationprocesses should be applied immediately after capture/sl...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica