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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Quality Properties and Flavor-Related Components of Beef Longissimus Lumborum Muscle from Four Korean Native Cattle Breeds
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Quality Properties and Flavor-Related Components of Beef Longissimus Lumborum Muscle from Four Korean Native Cattle Breeds
Van-Ba Hoa et al · Springer Nature · 2024 · ISSN 2636-0772
Abstract This study was carried out to assess the quality properties, components associated with taste and aroma of beef as a function of breed. For this purpose, steers from four Korean native cattle breeds: Hanwoo (n=1...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Spatial Analysis of Global Innovation Indicators in Selected Countries with Emphasis on Iran
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo DOAJ
Spatial Analysis of Global Innovation Indicators in Selected Countries with Emphasis on Iran
Vahid Boustan Ahmadi · Islamic Azad University, Shiraz Branch · 2024 · ISSN 3092-6785
Innovation is a central driver of competitiveness at both institutional and national levels and serves as one of the key stimuli for production. It plays a vital role for countries aiming to enhance their economic growth...
LCC LCC:Geography. Anthropology. RecreationIdioma eng
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Institucional
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