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Composition and evaluation of fatty acids in Beijing style finished dishes
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Composition and evaluation of fatty acids in Beijing style finished dishes
ZHOU Xiangyu et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo assess the composition of fatty acids in Beijing style finished dishes and enrich the database of Beijing characteristic food composition.MethodsAccording to GB 5009.168—2016 National food safety standard-D...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Chemical Composition of Active Compounds in Standardized Cinnamon Simplicia (Cinnamomum verum)
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Chemical Composition of Active Compounds in Standardized Cinnamon Simplicia (Cinnamomum verum)
Sentot Joko Raharjo et al · Universitas Gadjah Mada · 2025 · ISSN 1410-5918
Cinnamon (Cinnamomum verum) is widely recognized as a spice with a distinctive aroma that has a variety of applications in the culinary and health industries, due to its diverse active compounds. Standardization is essen...
LCC LCC:MedicineIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Dynamics of fatty acid composition in the muscles of crucian carp and pike under the influence of elevated concentrations of cobalt ions
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Dynamics of fatty acid composition in the muscles of crucian carp and pike under the influence of elevated concentrations of cobalt ions
V. S. Markiv et al · Institute of Animal Biology NAAS · 2025 · ISSN 1681-0015
In today’s conditions of growing anthropogenic pressure on aquatic ecosystems, the problem of heavy metal accumulation, including cobalt ions, is becoming particularly relevant. Cobalt ions can enter aquatic environmen...
LCC LCC:Biology (General); TENDOlZldGVyaW5hcnkgbWVkaWNpbmU~Idioma eng
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Propertıes of NBR/modıfıed EPDM rubber composıtıons
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Propertıes of NBR/modıfıed EPDM rubber composıtıons
Fariz Amirli et al · Vasyl Stefanyk Carpathian National University · 2025 · ISSN 1729-4428
This study investigates the functional modification of ternary ethylene-propylene rubber (EPDM) with benzamine phenol formaldehyde (BPFO) to enhance its properties and compatibility with butadiene-nitrile rubber (NBR). S...
LCC TENDOlBoeXNpY3M~Idioma eng
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