Expeller de soja : acondicionamiento de materia prima, eficiencia de extracción, composición, calidad y almacenabilidad del producto extrusado
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RIDAA UNQ
Fil: Maciel, Gisele. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.
Fil: Maciel, Gisele. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. L...
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