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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Big Five Technologies in Aeronautical Engineering Education: Scoping Review
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Big Five Technologies in Aeronautical Engineering Education: Scoping Review
Ruth Martinez-Lopez · Embry-Riddle Aeronautical University · 2019 · ISSN 2374-6793
The constant demands that technology creates in aerospace engineering also influence education. The identification of the technologies with practical application in aerospace engineering is of current interest to decisio...
LCC LCC:Motor vehicles. Aeronautics. AstronauticsIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Mathematical Models to Describe the Kinetic Behavior of Staphylococcus aureus in Jerky
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Mathematical Models to Describe the Kinetic Behavior of Staphylococcus aureus in Jerky
Jimyeong Ha et al · Springer Nature · 2019 · ISSN 2636-0772
Abstract The objective of this study was to develop mathematical models for describing the kinetic behavior of Staphylococcus aureus (S. aureus) in seasoned beef jerky. Seasoned beef jerky was cut into 10-g pieces. Next,...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Oxidative Stability and Quality Characteristics of Duck, Chicken, Swine and Bovine Skin Fats Extracted by Pressurized Hot Water Extraction
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Oxidative Stability and Quality Characteristics of Duck, Chicken, Swine and Bovine Skin Fats Extracted by Pressurized Hot Water Extraction
Dong-Min Shin et al · Springer Nature · 2019 · ISSN 2636-0772
Abstract The aim of this study was to investigate the oxidative status and quality characteristics of four animal skin-derived fats extracted using an identical extraction method. Pressurized hot water extraction, a gree...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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A technical, environmental and financial analysis of hybrid buses used for public transport
Artículo
Acceso abierto Artículo RI ITBA
A technical, environmental and financial analysis of hybrid buses used for public transport
Orbaiz, Pedro et al · RI ITBA · 2019
"This paper presents a technical, financial and environmental analysis of four different hybrid buses operated under Buenos Aires driving conditions. A conventional diesel bus is used as reference and three electric hybr...
Idioma en
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica