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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Optimization of fermentation parameters to study the behavior of selected lactic cultures on soy solid state fermentation
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Optimization of fermentation parameters to study the behavior of selected lactic cultures on soy solid state fermentation
Rodríguez de Olmos, Antonieta et al · Elsevier · 2015 · ISSN 0168-1605
The use of solid fermentation substrate (SSF) has been appreciated by the demand for natural and healthy products. Lactic acid bacteria and bifidobacteria play a leading role in the production of novel functional foods ...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Chemical composition and fermentation characteristics of sugar cane silage enriched with detoxified castor bean meal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Chemical composition and fermentation characteristics of sugar cane silage enriched with detoxified castor bean meal
A.C. Oliveira et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2015 · ISSN 1678-4162
This experiment was designed to evaluate the effects of the inclusion of detoxified castor bean meal (CM) content on the chemical-bromatological composition, as well as the fermentation characteristics and dry matter los...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Effects of polymer-coated slow-release urea on performance, ruminal fermentation, and blood metabolites in dairy cows
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Effects of polymer-coated slow-release urea on performance, ruminal fermentation, and blood metabolites in dairy cows
Gustavo Delfino Calomeni et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2015 · ISSN 1806-9290
ABSTRACTThe objective of this experiment was to quantify the effects of feeding polymer-coated slow-release urea on nutrient intake and total tract digestion, milk yield and composition, nutrient balances, ruminal fermen...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
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Effect of high pressure processing and vacuum packaging on the preservation of fresh-cut peaches
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Effect of high pressure processing and vacuum packaging on the preservation of fresh-cut peaches
Denoya, Gabriela Inés et al · Elsevier Science · 2015 · ISSN 0023-6438
Nowadays consumers demand fresh-cut fruits free from additives and with appealing appearance. High pressure processing (HPP) could be a suitable alternative to preserve fresh-cut fruit, since it is less aggressive than t...
Idioma eng
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Material complementario
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